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花椒叶还能这样吃,趁着现在还没长出花椒,赶紧尝试着做一下吧

花椒叶还能这样吃,趁着现在还没长出花椒,赶紧尝试着做一下吧

花椒在我们每个家庭的厨房里面也是必不可缺少的一种调味料,它有一种独特的味道,让我们吃到嘴里面会嘛嘛的,而且这个花椒的作用非常的大,平时在家里面炒菜做饭的时候会给饭菜增加不同的味道,同时让我们食欲大开,虽然只是一个调味料,但是它在生长的过程中,花椒树上面的花椒叶也是可以吃的。

这个时候的花椒树在生长的过程中,花椒叶没有正式的长出来,对于厂里面的人可能没有见过花椒树是什么样子的,但是从小就生活在农村的人,对于花椒树也是非常的熟悉,在春天的时候会发出嫩嫩的花椒叶,这个叶子我们大家并不能够小看它,带有花椒淡淡的香气,而且还可以做成美味佳肴。

其实这个花胶不仅可以用来当做调味料,这个花椒也是可以直接吃的,我们小的时候,那个时候村子里面的人到了春天的时候都会采摘一些新鲜的花椒叶,然后回到家里面做各种不同的吃法,有些人会把这个花椒叶给做成油炸的,把新鲜采摘下来的花椒叶清洗干净,然后倒入适量的面粉和食用盐被搅拌成糊状,把花椒叶包裹住,然后油炸金黄酥脆,非常美味。

而且妈妈还在家里面把花椒叶做成凉拌的,这个做法非常的简单,对于喜欢喝酒的人来说也是很不错的一道下酒菜,那就是把花椒叶清洗干净,放到水里面焯一下水,然后再放入一些食用盐,醋,生抽,香油等搅拌均匀装入盘子里面,我们就可以食用了,带有淡淡的清香味,非常的好吃。

除了以上两种吃法之外,这个花椒叶还可以用来炒鸡蛋,我们在打入鸡蛋的时候,把清洗干净的花椒叶放入在这个蛋液中加入食用盐,然后搅拌均匀,接下来起锅,倒入适量的食用油,把搅拌好的鸡蛋,花椒倒入进去,煎至成鸡蛋饼的形状,就可以美美的享用了,趁着现在花椒树上花椒还没有长出来,我们采摘一些,回到家里面尝试着做一下吧。